不锈钢厨具分辩办法为:用磁铁吸底部,吸得住的是430,吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端,有时会吸得住,是因为抛光所出现的磁性。所以准的办法是吸底部。国内选用较多的是201混合钢材,质料无磁,钢材比较软!
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理全国各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
使用不锈钢餐具,应注意如下禁忌:
1、忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等,也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。
2、忌煮煎中草药。因为中草药成分复杂,大都含有多种有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药下降,甚至可能生成某些毒性更大物质。
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目前国内不锈钢餐厨具企业正逐步向自动化、规模化进程迈进。传统作坊式、粗放型生产模式不仅生产效率低下,其产品档次质量较低,已不再适应现代化工业的发展要求。
国内企业通过扩大生产规模,引进先进的生产设备,改善现有生产流程,不仅可有效地提升生产效率,保护人员安全,降低劳动力成本,还可满足国外市场客户的严格要求,这对于我国不锈钢餐厨具生产行业实现产业升级具有重要的意义。
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大家在挑选商用不锈钢厨具时,还要注意询问是通用型的还是可定制的。可根据自己实际需求与厂家沟通,设计出适合自身店面特点的商用不锈钢厨具组合。
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以上信息由专业从事学校不锈钢厨具厂的迅腾厨具于2024/3/24 7:58:21发布
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