在许多人觉得，商用电磁炉只不过是一个代替明火加热的烹饪工具而已，要不是为了省钱或者为了因为场地里不能用明火或者因为厨师喜欢更好的工作环境，是不会选择使用商用电磁炉的。许多家庭都喜欢涮肉、吃火锅，电磁炉使用起来比较方便，越来越多的人喜欢用电磁炉来代替火锅，这个季节使用的频率也比较高。这个观点在一部分人心里是有的，因为在过去的很长一段时间里，人们已经形成了对商用电磁炉的初步认识，有些人因为买到配置低商用电磁炉后，会觉得用商用电磁炉容易坏，每次给他们带去很多麻烦，但实际上高配置商用电磁炉是很难坏的，那么之所以买到容易坏的商用电磁炉也就是因为当初用户也不知道商用电磁炉配置是怎么样的，容易被糊弄。
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商用电磁炉清洁注意事项：清洁电磁炉时，切勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。
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电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。
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电磁炉同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触有害液体，如何清洗刚刚已经有提到，对于正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。
为避免油污沾污炉面或炉体，减少对电磁炉清洗工作量，在使用电磁炉时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸，以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物，用后即可将纸扔弃。
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以上信息由专业从事小火锅电磁炉价格的迅腾厨具于2024/4/18 9:15:07发布
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