商用电磁炉不像家用电磁炉那么普及,而且由于电压与家用电磁炉相差也很大,直接由220V家用电压一下子变成了380V的商用电压,同时,为了满足炒菜快、火力大的要求,商用电磁炉的功率也比家用电磁炉高出十余倍左右,这就使得商用电磁炉的技术难点一下子也增加了十倍不止,而在国外由于人口稀少,且国外人的烹饪方式不像我们喜欢爆炒,因此这些年,国外根本就没有大功率电磁大锅灶、小炒灶,更没有整柜这些商用电磁炉产品
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据了解,德国研制的商用电磁炉较大功率不过5千瓦,而且德国没有凹面锅爆炒的习惯,而国内现在流行的80大锅灶,50小炒灶,都是12千瓦20千瓦以上的功率,因此,我们可以很自豪的肯定的是,商用电磁炉这个大功率家伙的发明一定是出自咱们国内的,不是市面上那些贴上洋名字冒充国外进口技术的牌子。常态气味降低度四大指标评价等级,能效等级分为5级,3级产品才能达到节能要求。
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电磁炉运作要多少度电?这要看你用多大瓦数来做菜了。每一千瓦/时是一度电。比如你电磁炉用1000瓦做菜,一个小时就要用一度电。电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜等非铁磁性物质的锅具容器加热食品。用500瓦做菜就是2小时一度电。50瓦做菜就是20小时一度电。商用的电磁炉会在5kw-10kw,这个就可以算出持续工作每小时的成本多少。
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放置电磁炉的桌面要平整,特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平,使电磁炉的某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外,如桌面有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时,锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
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以上信息由专业从事火锅电磁炉价格的迅腾厨具于2024/7/5 12:02:09发布
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