厨房家具的使用要注意:1、要尽量选择机构鉴定认可产品,注意每一个接口处、台面开孔断面均要
进行树脂浸渍和铁胶封边处理,保证产品防水、防火、防潮、防霉变。2、不可将高温的炊具或其它高温物品
直接放在厨具上,应使用脚架、隔热垫等,以免表面变色或起泡。3、吊柜适合放置质轻的物品,如调味罐、
玻璃杯等。镀铬五金配件宜经常用干布擦拭,以免生锈。
厨房家具保养方面:1、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可,应避免用尖锐物品刻画表面。2、工作台面
及门板不宜敲击,更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭,并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面
。平时注意保持干燥。3、尽量将重物摆在柜台下层,内部须保持干燥,注意有无漏水。4、镀铬五金配件宜经
常用干布擦拭,以免生锈。
家居厨具使用需要注意的事项:1、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷:涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对
健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。2、忌用各类花色瓷器盛作料:作料
以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对
食品产生污染,对人体有害。
商用厨房设备的特点:商用厨房设备大致可分为五大类,分别是调理设备、机械类设备、排烟通风设备、制冷
保温设备和灶具设备。所谓的调理设备,就是一些工作台架子,用来切菜,或者放置米蔬等,是商用厨房中的
基本构件。小型机械类设备,像咖啡机、豆浆机、压面机等对于厨房运作具有辅助性作用。排烟通风设备排出
厨房油烟,制冷保温设备保证了食材和成品原有的模样。而灶具是厨房整合规划的,是解决厨房环境问题
的关键。
以上信息由专业从事隔油池厂商的迅腾厨具于2024/3/25 7:21:28发布
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