可靠性与有效寿数。电磁炉的可靠性指标一般用MTBF（平均病作业时间）表示，单位为“小时”，产品应在1万小时以上。电磁炉寿数首要取决于运用环境、维护保养及首要元器件的寿数。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理全国各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
电磁炉工是使锅具自身就带热，商用电磁炉价格加热的速度和功率更快更高，而传统加热方法耗费的热能更多可是作用并不好，商用炉灶使用起来也不够安全。所以现在火锅电磁炉被越来越广泛的使用，并且逐渐的取代了原来的加热方法。
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电磁炉在使用中会出现达不到额定功率、功率小的情况，那出现问题的原因在哪里呢？安全可靠，电磁炉减少火灾的发生，防漏电装置与自动断电保护，极大保护厨师的人生安全。首先要了解电磁炉的工作原理。电磁炉采用磁场感应涡流原理，利用高频（17~40）kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
电磁炉达不到额定功率的原因。
电路板故障
当电路板上的电流检测电路出现故障时，IGBT开关管导通时间短而加热时间长，这样流经线圈的电流减少，自然锅底产生的热量也会相应的减少，达不到额定的加热功率。
以上信息由专业从事电磁炉品牌的迅腾厨具于2025/1/15 9:29:44发布
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