传统中餐菜肴在爆炒、煎炸的过程中会产生大量油烟、颗粒物、异味和挥发性有机物。
相关研究表明：居民厨房中炒菜期间，厨房内 PM2.5 的浓度可达300微克/立方米以上，爆炒、烧烤等烹饪方式排放更高。餐饮排放的油烟成分复杂，包括多环芳烃（PAHs）、苯并[a]芘、醛酮类、苯系物、杂环胺类等多种有害成分。长期从事餐饮业的厨房工作者发病率高于一般职业。
口碑好的火车头小吃车，在行业中的人气高，因为它推出的产品，比较注重时尚，而且品质也健康安全，有保障，所以它获得大家的认可，在市场中的销量相当高。该小吃车品牌给消费者提供了多元化装修，它可以满足大家的需求，让大家自由选择，所以就算是挑剔的顾客，也对它给予好评。有意向的你就赶紧来加入吧。
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烧烤车是大型设备厂设计并生产的。台面采用不锈钢材料，干净卫生好清洗，车体采用铁板材料，外表喷有防锈漆牢固、耐用。
烧烤炉体采用竖（立）式烧烤，炉内两侧有水槽（需加入水）上面有铁板用来压火，再上面还有铁盖子，肉串穿好竖着放入烤炉里，肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽，这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。
以上信息由专业从事移动烧烤车价格的迅腾厨具于2024/12/29 5:27:13发布
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