如何挑选商用不锈钢厨具？
看标识。很多商用不锈钢厨具表面都打有钢印，比如18-8等字样，短横线前边的数字18表示产品的含铬量，短横线后边的数字8表示产品的含镍量。
看重量。不锈钢是一种铁合金，钢的比重很高，里面还添加了铬、镍，所以分量要稍微重一些。而劣质的不锈钢，分量会较轻。
选正规。不要选购便宜货，或者是地摊货，要选择可靠的不锈钢商用厨房设备品牌，建议去正规的地方选购。
看工艺。不锈钢在生产组合中采用的是焊接技术，因此，在选择时应该注意检查产品细节处的焊接纹路，看看是否均匀、平整，不能出现断焊、焊不平的现象。
看封边。商用不锈钢厨具的封边应是细腻光滑的，触感要好，不能有豁边/棱角，触摸时不能有明显的割手的感觉。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理全国各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
不锈钢商用厨具油烟净化器的挑选：根据《饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）》油烟排放限值为：油烟浓度每立方米2毫克以下，排烟距离低于15米必须选用低空排放油烟净化器，净化率需要达到95%以上，目测，无味。排烟距离高于15米可选用高空排放油烟净化器，净化率达到55%以上；严格参照来选购一定没错，选购的同时还需要看所选设备有无国家检测机构提供的产品检测报告及当地环保备案证等资质。据统计，我国每年厨具消耗不锈钢占比居首位，约占四分之一，因此厨具行业的发展一定程度影响着不锈钢行业的发展。
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不锈钢厨具优势：
1.防渗透性好，商用厨房设备多材料多难免会把调料菜汤之内的洒到台面上，轻轻一擦不留痕迹;
2.不锈钢抗冲击好、硬度强，如哪天炒菜锅没拿住掉在台面上，放心，不锈钢厨具会稳稳落地，无任何影响继续使用;
3.易清洗：只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新;
4.不易变色：很多其他产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢的好处就是永远是新的;其他木质的橱柜要重新换的时候，会造成二次污染，而不锈钢橱柜完全避免了，还可以有回收价值。
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以上信息由专业从事厨具设备不锈钢灶台的迅腾厨具于2024/12/28 3:52:18发布
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