厨房用具的清洁窍门:1、厨房地面油污多,不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面湿润,使污迹软化,然
后给拖把上倒一些醋,再拖地,就能去除地面上的油污。2、铝壶或铝锅用一段时间后,会结有薄层水垢。将
土豆皮放在内里,加适量水,烧沸,煮10分钟左右,即可除去。3、打开煤气开关焚烧后,火苗如呈绿色飘火
,则说明煤气燃烧不完全,这样虚耗煤气,这时应将空气调治阀调到火苗“呼呼”发响的位置为宜。
商用厨房设备要注意的安全常识:1、厨房使用的各类炊具应为质检部门检验合格的产品,切忌以便宜为由选
用不合格的炊具。同时,这些器具也应严格按照规定操作,以防发生意外。2、厨房的燃气、燃油管道和阀门
得要定期检查,防止泄漏。如发现燃气泄漏,应先关闭阀门,及时通风,严禁使用明火并启动电源开关。3、
厨房内的气瓶应集中管理,与灯具或明火等高温表面保持足够的距离,防止气瓶在高温下,造成气体
泄漏,造成一场火灾。厨房设备的炊具应安装在不燃物上,与可燃物有足够的距离,防止可燃物燃烧。
商用厨具有哪些注意事项有哪些:1.商用厨房空间:所有的厨房都是要有一定的空间的,不管是家用还是商用
都是如此。商用的话更要有稍微大一点的空间因为人多,物品也多空间小就会显得混乱。2.商用厨房方向:中
西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距,所以对商用厨房工程设计的时候一定要考虑到发展方向。
3.商用厨房位置:厨房位置要选择的好,一般建议在整个建筑的背面或者是地下室。如果是地下室的话要做好
通风措施。
以上信息由专业从事不锈钢厨具的迅腾厨具于2024/4/25 9:33:44发布
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