这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据烹饪设备的多少、烟罩安装长度以及厨房面积来测算，安装排烟系统建议搭配新风补给系统，只有在一定的负压空间环境下，排放效果才会好。
面点间主要用来做面食，蒸饭、蒸馒头、包子要蒸柜，炒馅料要小炒炉，烙饼要烤箱或是电饼铛。因为会产生较多油烟蒸汽，需要配备油烟机一系列设备。还有面食机械，和面机、压面机、搅拌机、醒发箱需要哪种配哪种就可以了，其他的就是木面案、菜架、冰箱、调料柜、水池等。洗消间可以配洗碗机整套设备或者洗杯机。看餐具的量吧，不太大的话，只配个三星洗手池就行了。消毒柜不能少，还有碗碟柜、残食台、洗头。
不同型号和规格的商用厨房设备价格会有所不同。更和功能更强大的设备通常会有更高的价格。例如，一个大型燃气炉比一个小型电磁炉的价格更高。商用厨房设备的材料质量对价格有很大影响。的不锈钢材料比普通钢材或塑料材料更耐用，所以价格会更高。商用厨房设备的生产成本，包括原材料、人工成本、研发成本、运输成本等，都会反映在产品价格上。一般来说，生产成本较高的设备价格会更高。
以上信息由专业从事个旧商业厨房设备订做的云南鑫晨厨房设备于2024/3/28 8:08:09发布
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