商用厨房设备行业,有很多好的企业,生产了很多质量很好的产品。但是产品安全,仍然是这个行业的痛点。大众媒体对于厨房油烟、造成室外空气污染的报道,一直都很多,质量技术监督部门的质检报告上,相关企业的产品也是屡上黑榜。价格昂贵是厨具一直以来,被人诟病的话题。由于卖场里的厨具产品,价格高昂,有的人会直接去厨具生产基地,买相对便宜一点的货。
不锈钢厨具具有外观靓丽、卫生耐用、易于清洗等优点,因而深受广大人民群众的喜爱,但它的使用也有许多讲究,否则很容易发生变形变色,缩短使用寿命,甚至危害人体健康。购买不锈钢厨具等相关产品时,要留意品牌、电压、功率等基本信息,建议选择信誉度较好厂家的产品,品质更有保障。此外,国家规定,生产厂家必须在产品上标注不锈钢的类型和“食品接触用”字样,因此大家在购买时一定要留心查看。
卫生的原则商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。防火的原则商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。美观的原则商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
云南商用厨房设备有哪些呢?1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;3、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;
以上信息由专业从事厨房排烟设备厂的云南厨神厨房设备于2025/3/18 13:13:33发布
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