商用电磁炉使用注意：1、电磁炉在使用前，确认电磁炉上面有无锅具，再合总闸。严禁空锅干烧，电磁炉升温速度很快
，以免损坏锅灶。器具在连接电源时，至少先连接 3mm 触点开距的全极断开装置(漏电开关)。2、勿带的戒指、手表等靠
近灶面或操作器具。厨房用具勺、锅盖、刀叉之类的金属物品不得放在灶面上的烹饪区内。当锅具从微晶玻璃面板移开时
，不要用手去触摸微晶玻璃面板，以被余热免。
电磁炉有哪些优点：1、节能：电磁炉采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达百分
之八十至百分之九十以上，热效率远远高于传统燃气炉。一方面节省成本，另一方面也顺应了低碳生活的主流。2、洁净
：电磁炉采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新。电磁炉本身也
很好清理，没有烟熏火燎的现象，因此使用电磁灶的厨房卫生状况远高于使用传统炉灶。
电磁炉如何保养：1、保证进气孔和出气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处
，使用出风口要离墙和其他物品250px以上，保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。2、使用与保管中要注意防水防潮
防蟑螂。普通电磁炉没有防水功能，受潮或进入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用时，摆放时应远
离潮气和蒸汽，严禁用水冲洗。市面上已出现防水电磁炉，但为保证安全，延长产品使用寿命，还是要尽量避开水气。
以上信息由专业从事工业电磁灶报价的云南厨神厨房设备于2024/7/3 10:42:13发布
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