电磁炉省钱些,因为电磁炉能耗使用率大概要95%,而用煤气罐的话,有一半通过燃烧就把热能给消耗掉了,能耗使用率低下,同时电磁炉除了几乎可以忽略不计的辐射外,没有污染,而用煤气罐可能会导致中du啊,或者是硫污染,电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的小能手,这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步,而且较大限度地节约厨房空间,携带轻巧方便,又没有辐射及漏电的危险。电磁炉同其它电器一样,在使用中要注意防水防潮,和避免接触有害液体,如何清洗刚刚已经有提到,对于正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理全国各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
我们都知道,无论在饭店、酒店或者是食堂,商用电磁炉的使用频率是非常高的,如果不做好保养工作,是非常容易出故障的,所以在使用前应该详细阅读说明书。了解商用电磁炉的使用注意事项,除此之外,还要做好保养工作。
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如今的厨房电器琳琅满目,市面上出现了很多以电力产生火力的烹调厨具,常见的有电磁炉和电热锅,那么二者究竟有什么区别呢?迅腾厨具告诉你。
一、组成不同
电磁炉:由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
电热锅:电热锅由盖子、不锈钢锅体、密封圈、隔热盘、胶木底座等部分组成。
二、工作原理不同
电磁炉:电磁炉采用磁场感应涡流原理,利用高频(17~40)kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时,即产生无数小涡流,从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
电热锅:电热锅是由电阻发热的原理加热食物的,电热锅的电阻加热设备一般是由三个加热管组成的。
三、适用器皿不同
电磁炉:铝制锅具的器皿不适宜用于电磁炉,锅的材质必须为铁质或合金材质。
电热锅:电热锅的锅材质大部分为不锈钢材质。
以上信息由专业从事火锅电磁炉价格的迅腾厨具于2024/4/24 5:59:48发布
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