集气(烟)罩一般采用整体加工,包括过滤、集油、集水等设备,多为厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理,厨房通风中,需补充一定数量的新风,一方面可以平衡气压,避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa),另一方面可以降低厨房内的温度,改善工作环境。 对于烹饪油烟的收集,采用的集气(烟)罩主要有三种类别:集气(烟)罩一般采用整体加工
餐饮油烟净化器保养要点:定期清洗很重要:即使质量再好也需要清洗维护。油烟净化器在净化油烟的过程中接触到的是附着性极强的油烟,时间久了难免会有油脂在电场内部堆积,如果堆积到一定程度上会影响到净化效果,严重时还会造成设备损坏,因此油烟净化器需要根据实际情况来制定好清洗周期。不使用时要做好维护工作:长时间不使用油烟净化器时,需要将油烟净化器电场和滤网清洗后封存在通风干燥的地方,平时注意防潮,以免受潮损坏;同时清洁好集烟灶和排烟管道,还要做好电气防护工作,避免设备出现故障。餐饮油烟净化器的保养清洗的步骤:拆卸部件。对于餐饮油烟净化器内部的清洗工作,首先便要将面板、过滤器一一拆卸下来,以便于清洗部件以及内部空间。拆卸部件时要注意先后顺序,先取下面板,然后将前置滤网拆下来,再拆背部的等离子电离网,随后取下电光二级能,并将除臭催化器和除臭滤网取下来。湿布擦洗之后好再用干布擦拭一遍,以免滞留的水渍吸附灰尘或者形成水迹。以上信息由专业从事油烟净化一体机价格的迅腾厨具于2024/4/23 9:17:29发布
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