不锈钢厨具正确的保养方法:1.使用前,可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干。这就等于
器皿表面穿上了一层微黄色的油膜衣服。这样,使用起来即容易清洗,又可以延长寿命时间。2.使用后立即用
温开水洗涤,以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用,导致不锈钢表面黯然失色,甚至产生
凹痕。3.不锈钢器皿清洗后,外表的水迹要擦干,因为在加热的时候,特别在煤球炉上使用时,燃烧时产生的
和遇水产生的亚硫酸和硫酸,这会影响器皿的使用寿命。
厨房用具的清洁窍门:1、厨房地面油污多,不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面湿润,使污迹软化,然
后给拖把上倒一些醋,再拖地,就能去除地面上的油污。2、铝壶或铝锅用一段时间后,会结有薄层水垢。将
土豆皮放在内里,加适量水,烧沸,煮10分钟左右,即可除去。3、打开煤气开关焚烧后,火苗如呈绿色飘火
,则说明煤气燃烧不完全,这样虚耗煤气,这时应将空气调治阀调到火苗“呼呼”发响的位置为宜。
商用厨房设备需要注意哪些安全操作事项:1、使用电磁炉设备时严禁电磁炉空锅干烧。当锅具从电磁炉移开
时不要立刻用手去触摸电磁炉的微晶玻璃面板,以免被余热;电磁炉使用过程中,如果发现微晶玻璃
,请马上停止使用,防止可能出现的;如果发现电磁炉异常或故障,切勿私自拆机维修,应联系的维
修人员进行维修。2、使用燃气设备时,燃气燃油管道、阀门必须定期维护,避免泄露。如发觉燃气燃油泄露
,应先关掉阀门,及时通风,并禁止使用一切明火和启动电源开关。厨房的气罐应集中在一起管理,距照
明灯具或明火等高溫表面要有充足的距离,防止高溫烤爆气罐,造成气体泄露,导致火灾事故。
以上信息由专业从事食堂厨具厂的迅腾厨具于2024/4/22 9:19:22发布
转载请注明来源:http://kunming.mf1288.com/ynxunteng-2739799958.html