商用厨具行业在定制化、智能化、节能环保等方面有着明显的发展趋势，同时也面临着销售、设计、沟通协调等多方面的挑战。定制化商用厨具产品往往具有多种可选配置和定制选项，需要根据客户的需求进行单独设计和生产。由于每个客户的需求都是的，因此可能需要频繁地进行设计修改和调整，导致销售周期延长，影响销售业务的效率。
用水设备需接驳好进水口和下水口,镀锌管、铜管接头需缠生料带,且要拧紧,水池落水器、PVC管接头处必须打胶,确保不漏水.厨房用电设备必须单独设置配电控制箱,且需要带相关保护功能,配置用电设备时需准确核算设备用电量,防止电量过载,需按照设备功率要求配置相应电源线.所有使用燃气的设备必须符合相关安全标准,在安装时需检测是否漏气,厨房通风环境差的情况下需安装煤气报警器.
在厨房做鱼，用刀杀鱼，用刀去鳞片会使菜刀上留有腥臭味。难以消除。实际上有一个窍门，用姜片擦洗下菜刀，腥臭味道就可以除去，方便又简单。使用食用醋，将两匙醋与200毫升温开水混合，然后倒在铺好卫生纸的切菜板上，置放15分钟，菜板上的污渍会非常容易消除，异味也会随之消退，同时也有一定的抑菌作用。除此之外，菜板在使用后应及时冲洗，如果有太阳时，可以放在太阳下晾干，起到消菌的作用。
不能用不锈钢或铁锅熬中药，因为中药中含有多种和各种生物化学物质，尤其在加热的条件下，会与不锈钢或铁发生反应，或使失效，导致出现一定的毒性。筷子上的漆不仅含有铅、苯等化学物质，对健康有害，而且加热时还会产生异味，影响食欲。有雕刻纹路的竹筷看起来很漂亮，因其藏污纳垢，不易清洗，繁殖细菌，简单致病。在使用商用厨房设备时，一定要注意合理搭配，不同的食材烹饪选择合适的厨具，才能做出健康美味的佳肴，同时也能延长商用厨房设备的使用寿命。
以上信息由专业从事越南厨房设备厨具货源的云南鑫晨厨房设备于2024/4/26 6:32:05发布
转载请注明来源：http://kunming.mf1288.com/ynxccfsb-2741912763.html
下一条：普洱凿井电话即时留言「鼎从地质」
