商用电磁炉保养时应该注意什么?
③若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器,如电焊机.冲击钻.电锤等或其它高功率用电器,如冰箱.洗衣机.热水器等与商用电磁炉同时使用,则较易损坏商用电磁炉,应引起注意,要使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。要不同时使用或尽量不在商用电磁炉工作的同时开关其它用电器,以免损坏商用电磁炉。
电磁炉灶实现数字化烹饪,大众餐饮发展越来越快,极大部分中式快餐也能进行数字化烹饪,烹饪进入科学有迹可寻的时代,人们只需要按菜品需要的原料配好,设置好步骤,自动出品将会流行与餐饮行业。在当今社会发展食品工业成本较高的状况下,电磁灶是节能产品的优选,热效大,代表烹制效率快,节省成本,在现如今的餐饮企业中,成本是永远不变的话题讨论之一,特别是在是餐饮连锁加盟公司,耗能极高,节省5%都是极大的盈利。
电磁炉是通过电磁感应反应的原理来加热食物,无明火的设计,在现代生活中非常受欢迎,可谓是厨房使用率超高的一款小家电
,每家每户必备的小家电之一。电磁灶采用微晶面板,强度高,耐磨、耐刮、耐高温、擦洗后即刻干净。一键猛火翻炒,实力激发
食材的原汁原味;一键加热,远离明火危害,2200W均匀火力,可满足日常爆炒油炸要求。10档可调节火力,120-2200W超宽火力范围可任意调整,以满足各种家庭烹饪所需的火力,还可定时自动烹饪,免去直盯麻烦,到点自动熄火。
优良的黑色面板是德国肖特赛兰面板,这种面板的性能很好,表面光滑,大气,成本很高,在国内卖不起价格,应用得比较
少。不少朋友抱怨自家的电磁炉加热慢、中间温度高,两边没热量,其实这些问题都与线盘有关。线盘过小,加热自然慢,也会造
成热量过于集中而把菜炒糊。常见的线盘直接在150mm-188mm,极个别能做到200mm。线盘直径只有150mm出现在低端产品上,线盘直径170mm左右的出现在中端产品上,更大直径的出现在中产品上。
以上信息由专业从事连体电磁灶工程的云南厨神厨房设备于2024/5/6 9:11:15发布
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