另外商用电磁炉不能用溶剂来清洗炉面或炉体。可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。在使用时,炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上,或带在身上进行电磁炉的操作。不要让锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。锅内量勿超过七分满,避免加热后汤汁溢出造成短路故障。
在当今食品工业成本增加的状况下,云南电磁灶是节能产品的优选,具备较大的热效,这代表烹制效率较高、节省成本,在现如今的餐饮企业中,成本是永远不变的话题讨论之一,非常是餐饮连锁加盟公司,耗能极大,节省5%都是极大的盈利。
安全和可靠,电磁炉减少了火灾的发生,漏电保护装置和自动停电保护,大大保护了厨师的生命安全。
坚持合理使用各停电大功率电磁炉加热速度快,但功耗也大。云南电磁炉加热锅炉时,应使用高功率挡板加热锅炉。如果没有特殊要求,应及时调整电源块,以便保持锅开,特别是煮饭、汤、火锅等时。嗯,由于功率不但会过多浪费电磁能,并且汤在挺大的火力点下能猛烈烧开。这万一外溢的风险性也会使底锅变成锅巴。它是十分风险的。
智能化的电磁灶可自动诊断、检测是否使用不当或电磁灶是否有故障、危险等,通过声光提示使用者,必要时会自动停机,因此相比较于其它类型灶具电磁灶对厨房安全设施、安全设计需求相对放松,使用时不用时时刻刻盯着。
电磁灶热效率要比其它类型炊具的效率较高,具有无明火、没烟、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、安全性好等特点。
以上信息由专业从事大型电磁灶定制的云南厨神厨房设备于2024/4/20 13:11:59发布
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